6、锅包胡椒粉腌制入味 。详解醋 ，道老东北生抽 ，少皆
调料 ：盐 、名菜
5、锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解
8 、道老东北生抽 、少皆白糖 ，名菜醋 、锅包料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
3 、猪里脊肉切厚片 ，香菜 。
7.锅里留少许底油 ，大葱 、淀粉、下姜丝炝锅 ，胡椒粉 、
2 、
原料 ：猪里脊肉 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
胡萝卜切丝 。姜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱丝炒香。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀 。另取一只小碗 ，倒入炸好的肉片 ，做法 ：
1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 、
4 、料酒 、鸡精 、盐 ，