夹菜时 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭切不可将其放回菜盘内
。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中
，不可抢在邻座前面
。简介 ： 一道菜上桌后
，也不要为其夹菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，通常须等主人或长者动手后再去取食 。又伸筷夹另一道菜
。
一道菜上桌后，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，