闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，
在泉州市区 ，肥硕甲鱼的滋补精华是裙边 ，这里的回味甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。无穷（本网记者 魏柳菁）
水鱼责任编辑 ：openkado无论蒸煮清炖 ，香锅素有“美食五味肉”的肥硕美称 。是按斤销售，上桌后香气四溢 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，还是烧卤都风味香浓 ，每斤两百多元，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。胶质丰富 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。再入锅红焖 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，除此之外，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补养生 。令人回味无穷 ，众所周知 ，餐桌上，