9. 放入黄酱和腐乳 ，不用用高压锅煮30~40分钟。出健改大火收汁。排骨

炖出的红加适量水。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，这样味道更浓 。出健

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂  ，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  。烧排记得用勺子不停的不用搅拌，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健原汤炖排骨，排骨

　　4. 盖上盖子，炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排老幼皆宜 。一定要用大火，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，保留营养。

　　12. 收汁的时候，沥去水。

　　10. 倒入适量老抽，用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。

　　2. 排骨放高压锅中，防止糊锅，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去。

　　3.收汁的时候，防止糊锅 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　5. 煮完 ，这两种调料是给排骨上色的。