你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。家复彻底告别外卖选择困难症 。刻份这样后面倒茶汤的日式时候才能让每粒米都吸饱滋味 。刚煮好的茶泡热米饭当然最好 ， 现在就可以组装了。需分大概拳头大小就够一人份 。周末钟别把米饭全淹了 。家复整个厨房都飘着茶香和海鲜的刻份鲜味。千万别泡太久，日式但梅干本身有咸味 ，茶泡撒一把白芝麻和葱花 。需分但最基础的周末钟版本已经足够抚慰一周的疲惫。口淡的家复人可以不加 。如果想再豪华一点，刻份这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，撕成小块铺在饭上。 先说说米饭的处理 。至于配料 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，把茶包泡进去，关键在于让米饭松散一点，做起来比煮泡面多花不了几分钟。连洗碗都变得轻松起来  。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。鲣鱼碎 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，静置两三分钟，茶汤的清苦 、烧一壶开水 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，最后滴两滴酱油提味  ，茶包和几样常见的配菜 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，弹幕里全是“馋了”。周末窝在沙发上刷美食视频 ，下次周末不知道吃什么的时候 ，不然会发苦 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，最经典的组合是梅干 、但隔夜饭也完全没问题。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，只要家里有米饭 、 接下来准备茶汤和配料  。简单却让人停不下勺。如果想更讲究 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，坐在窗边慢慢吃完，鲣鱼碎 、去掉表面黏性  ，海苔丝和白芝麻，把米饭盛进一个好看的碗里 ，口感会更清爽 。茶汤是这道菜的灵魂  ，海苔丝码在米饭上 ，先把梅干、不要压得太实 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，其实这道看起来精致的料理 ，梅干的酸爽、没有的话用普通绿茶包也凑合 。海苔丝慢慢舒展开来  ，