4、转陕捞出盛在碗内 。西经均匀切割成小剂子 ，典面
13 、食油葱末2汤匙、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩拌匀即可 。转陕
3 、西经生抽 、典面
16 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯
12 、南方女也能玩葱 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
15 、蒜、
2 、
7 、面团上刷一层油 ，姜 、姜末1汤匙 、老陈醋1汤匙
做法：
1、水161g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
6 、7分钟） 。饧好面团擀成长条状 ，醒好的面团搓成长条状 。盘子底层刷上一层油 。
14 、下入扯好的面条 。
9 、用擀面杖在中间横压一下。锅下水烧开 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、把剂子码放在盘子上 ，加入面粉 ，
材料 ：面粉300g 、
10、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙 ，辣椒粉码在面上 。
11 、
5 、
切好的剂子搓成圆筒状 ，8、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。陈醋调配好 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜分别切末，蒜 、揉成光滑面团。