9 、详图姜切丝 、做出加入香菜末 。实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜切末；
2 、汆面
做法 ：
1 、步骤北京放入盐 、详图醋、做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉姜 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱 、做出不要煮时间过长 ，水开后放入面条 ，胡椒粉 、香菜切末、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
将羊肉片控干水份 ，葱切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后，酱油 、打两次水；
8、葱姜蒜 、香油 、蒜 。