做法 ：
1 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣
2 、美味另取适量水烧开，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣加点面粉容易捏成团，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、并且用手轻轻压紧 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、胡椒粉、不要用老豆腐 。用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，打散 ，黑木耳和胡萝卜适量 、加入盐和鸡精，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加入荸荠碎 、
面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，荸荠10粒左右 、