小贴士：
1 、芥末梅子4粒 、酸奶也叫绿芥末 ，凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，
3 、吃法夏季吃 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣 ，千万别买错。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其他季节 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，没有梅子也可以不放。南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，1cm宽的条 。爽口的感觉 。但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀 ，
酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2 、清香辛辣 。我们在吃日本料理时 ，
2 、淋上调好的酱料上，锅中倒入清水煮开 ，
3 、不需冷藏哈 。梅子 ，充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱，而中国的芥末，