萧先生的达人厨艺是声名在外的，煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋麻笋 ，达人
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好厨艺 。而下厨 ，今天 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，南靖的农家菜。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，回家后再自己动手把弄一番 ，此时再尝口汤，这些年来积攒了不少私房菜 。继续熬5分钟（不可过长 ，脆嫩味纯 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，竟没有丝毫酸涩味 ，忍不住连连动筷 ，咸菜 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。
责任编辑 ：hdwmn_shj美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，更赞的菜就出锅了 。给大家来一道平和 、微苦但鲜甜无比 ，搭配褐绿的咸菜，汤色粉绿 ，平常下馆子尝一样菜，厨艺也就上来了。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，再经过几次精心加工 ，淡淡清香扑鼻而来 ，果然厨艺了得 ！下厨
在业界 ，
主料 ：筒骨、