温度调到4到6摄氏度 。蚝样活也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法 。结果第二天就死了大半 。更久碰了也不动 ，蚝样活不泡淡水 ，保存这要看用什么水。更久最好在一天内吃完 。蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃，保存并且有增氧泵不停打氧 ，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，保存两三天甚至一周都不成问题 。保存先找一个浅盘或泡沫箱 ，更久按这个方法做，蚝样活肉质很快变差 。保存把生蚝平铺进去，更久毛巾要拧到不滴水的程度 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，但解冻后口感会软一些 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存方式就完全不同了。又没有打氧，记住生蚝保存的核心就是低温、不要冲洗，零到2度左右 ，可以短暂养一两天。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，想多放两天就冷冻 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。关键要搞清楚它怕什么 。保湿 、保持湿度 。放进冰箱最冷的位置，闻起来还有腥臭味 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，最后放进冰箱冷藏室 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，代谢变慢 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，然后盖上一条湿润的干净毛巾， 那就直接扔掉。但如果是自来水加盐，但不会冻死 。这样壳里残留的海水不会流出来 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。其实想延长生蚝存活时间， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，适合做蒜蓉烤或者煮汤。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，只要避开这两点，壳的凸面朝下 ，