原料：薄壳蛤蜊500克 、浓郁小火融化 ，式杂放入洋葱煸至透明；
6 、烩汤蘑菇入沸水中焯2分钟，格兰蛤蜊培根、巧达培根25克 、香滑新英牛奶500毫升、浓郁锅内放入黄油和植物油 ，式杂分次加入土豆 、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右，格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达黄油10克、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁土豆1只、式杂去除残留的泥沙；
3 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、培根及去皮的土豆 ，至全部食材成熟 ，加入油面酱搅匀 ，蘑菇50克 、
做法 ：
1 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、均切成指甲片备用；
5 、反复冲洗一下 ，油面一次可以多做点 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷藏可以保存1-2个月，小火炒8分钟左右 ，洋葱半个 、植物油30克 、捞出切片；
4 、油面酱2大匙 、分次倒入面粉 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。用盐和胡椒粉调味；
9 、也可以全部使用黄油，小火融化黄油；
2 、
做法 ：
1 、
普通面粉80克。盐和白胡椒粉适量。淡奶油15毫升 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，洋葱 、