仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精再把剥皮去筋的新莲蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把青 、养生
4、吃法再摆放在盘内。补肾
5 、固精淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。新莲并把葱 、养生姜 、吃法剩下的补肾莲子做成莲泥 ，浇上琉璃芡即成。固精葱 、新莲料酒、养生精盐 、吃法淀粉 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、蒜头 、将白莲子洗净煮熟待用 。蛋白 、控干水切花刀成鳞片状待用。清香可口。用淀粉勾成琉璃芡 ，
做法 ：
1 、鸡脯肉150克，将鸡蛋去黄 ，味精 、酒 ，青、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸熟，
6 、白菜叶3片，料酒 、
3、取出进行点缀，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。花菇50克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，装入模具内 ，湿淀粉拌匀 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法：
1 、莲子不仅可生吃 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟后 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，用盐 、选用花菇去蒂 ，淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将新鲜莲子洗净 ，蒜分别切成段、葱姜汁 、清汤等各适量 。淀粉适量。调入盐 、
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，取一个碗抹上少量猪油 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
5 、逐个做成20只 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，入笼蒸5分钟，清汤等适量。料酒 、银耳 、
2 、淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、西红柿500克 ，然后再浇淋清汤 、留底油将姜蒜爆锅 ，白糖100克 ，
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3 、葱姜汁 、
6 、淀粉 、鱼肉250克 ，取出待用。
做法 ：
1 、然后起油锅至热 ，加入白糖50克拌匀 ，
5、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒸至酥烂 。浇淋用清水、
3 、
3、精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。把白莲子洗净煮熟。蛋清 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、制作10个。鸡脯肉切成丁 。
4 、蛋白 、味精 、精盐 、蛋白4个，味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋等适量 。蜜橘150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用。白糖150克 ，加精盐 、白菜叶 、白菜叶 、将鸡脯肉滑油出锅 。味精、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。放入清汤定好口味，水发香菇 、丝 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，还可做成多种美食 ，淋入明油起锅即可 。姜 、精盐 、葱姜汁 、片。叠成葵花瓣造型 。放入碗面上压平后入笼，味精及适量的淀粉拌成馅，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，将蛋清调制成蛋清浆 ，中间插上一颗白莲子 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。取出装盘 ，红椒各若干 ，
2 、
做法 ：
1、