回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，齐老提笔作书 ，
齐白石老人走后 ，”写毕掷笔大笑 ，后来认为那样不妥
，当做“烤肉宛”的牌匾 。连连赞叹，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，连个字号牌匾还没有哪
！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅
，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，拿来宣纸，挂在墙上 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口，写了一个钟鼎“烤”字。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，连声赞美。所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。”齐老这天兴头很大 ，果然 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写完之后 ，
拿起手杖，同他一块去了 。成为一块匾。据说那是1949年以前的事了。