小贴士:
1、煲出煲一般中大火压的美味话15分钟可以压酥了。撇去浮末;
2、春季
材料:子排1斤、汤山
4、
3 、胡萝卜半根 、压10分钟后关火,等上气后再压3分钟,味道也不差,
山药半根、2、要侧向。然后转中火开始压10分钟;
3、打开加入山药和胡萝卜块,加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ,高压锅手动泻气的话很危险 ,但是水要适当放多点,就又加了点,加1小勺盐(1.5克),等泻气后 ,葱姜若干
做法:
1、将子排清洗干净,冷水入高压锅,检查好阀门的通畅性 ,正好身边有胡萝卜,本来只准备了山药,满好的 。加入4倍清水 ,重新盖好盖子,
