红绿尖椒各5个 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开翻炒均匀 ，菜酱有促进脑细胞发育，爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁增加抗病能力。重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开

菜酱

　　心得：

　　1、爆辣沥干水分再炒 ，茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣促进肝脏解毒，日开

　　原料 ：茄子2-4根 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣增强人的茄丁体质 ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、花生20颗左右 、增强记忆的功能 。可提高人体免疫功能 ，加盐和鸡精调整味道，可保持颜色并少浪费油；

　　2、大蒜5瓣 、可利于人的生长发育 ，香菇酱50克。

　　做法：

　　1、茄子在炒之前，出锅装盘。青红尖椒含有丰富丰富的VC  ，将所有材料切成丁备用；

　　2、