2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的花馒浅色面团 ，
4）因为面坯较平常的粉红馒头薄 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，花馒
8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。
4约一小时后，花馒可逐次加入 ，粉红
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。
不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，凉至不烫手后加入酵母调匀备用。3）发酵和操作的时候 ，等水开后入锅蒸13-15分钟，
3另用约3汤匙的面粉加入少许糖 ，直到面团呈现出想要的颜色 。
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团，并擀成约一厘米厚的面片 ，红糟汁揉成光滑的深色面团。以免馒头回缩 。
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。再用擀面棍的顶端轻压一下 。酵母 ，不然蒸好后 ，以免发酵过度 。应根据两种面团的发酵情况 ，熄火后焖3-5分钟再开盖 。可略为缩短蒸的时间，或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，