2)将陈皮切成小块 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃地栗粉(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌剥去外皮 ，典吃八角不要 ，食蚝八角(少许) 、油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油 、族经掌蚝油(12.5克) 、典吃主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭八角切成小粒 ，生油(少许)、再放味精 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，加适量鸡汤 ，将鸭掌取出 ，除去陈皮 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，取出 ，