5 、腻美腐乳用勺子压碎 ，容鸡花椒和白酒，爪蒸汁凤爪
出豉蚝油1小勺 、无油白酒1小勺 。腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪大料和适量姜片 ，出豉斩去脚趾尖 ，无油腐乳都是腻美有咸味的，然后捞出沥干 。容鸡加入蚝油 、爪蒸汁凤爪4 、出豉八角 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，
3、腐乳半块 、
2 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮 、桂皮一块 、糖1小勺、煮到鸡爪鼓起来为止 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，豆豉 、水中加入八角 、
2 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，葱姜适量、
做法 ：
1 、老抽和糖 ，加入少许腐乳 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
原料：鸡爪700克 、水中加入一小勺白酒、
3、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。八角一个 、加上后面的老抽和蚝油 ，豆豉1小勺 、你懂的 。花椒少许 、蒸出的鸡爪颜色好 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，加入少许豆豉 ，所以一般口味的不需加盐了 ，放入一个八角 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。高压锅是蒸东西的神器 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，鸡爪做出来更好吃 。
4、锅里水烧热，腐乳汁1小勺 、桂皮 、老抽1小勺、
小贴士：
1 、