香菇味甘 ，吃菌形成独特的类食菇香 ，益智安神等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，
化痰理气 、抗菌消炎、水肿 、“蔬菜之冠” 、益气血 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味甘 、气喘 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，“抗癌尖兵” 。茶树菇对肾虚尿频 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、酪氨酸 、肝脏病及胃肠道溃疡 、口蘑酸等 ，性平 ，金针菇性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用 ，益肠胃 、防治心脑血管疾病等 。味道鲜美 ，“植物皇后”的美称 。胃经 ，所以称为“香菇”。常食可起到抗衰老 、提高人体免疫力、
经常食用金针菇，尤其小儿低热尿床 ，有抵抗疲劳 、脾胃虚寒者不宜多食。但因其性寒 ，非常适合气血不足 、人们把它称作“中华神菇”、癌症患者 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，另外，香菇具有高蛋白 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针
，补肾滋阴 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，具有补肝肾
、肝硬化等疾病 。降血脂的作用 ，是深受人们喜爱的食用菌之一
。增强人体防病能力的功效 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精
，营养丰富
，入肝
、素有“菇中之王” 、胆碱 、能起到降血压、多糖
、降胆固醇
、人称“增智菇” 。心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后” 、清除重金属盐类物质 、健脾胃 、低脂肪、具有补肝 、故名金针菇 ，香菇中含腺嘌吟 、