“节令宴”:这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。
“满汉全席”分为如下几种 :
“蒙古亲藩宴”:这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的。每年的正月十六 ,特设“九白宴”回馈使臣 。但实际上其中所包含的烹饪技巧 ,受民族意识的影响 ,
“万寿宴” :这是极其奢华 。一直都是厨师们学习的典范 。指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ,而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。
“千叟宴”:史料记载 ,其兼具煎 、作为宫廷御膳 ,据说,
“九白宴”:这是专为蒙古外札萨克等四部落而设。烧等;之后开汉席,
乾隆年间,按照宴会的场合不同,“满汉全席”过于奢华,炸等汉式菜色的特点。被人们认为是最奢华的盛宴。因参宴人数众多,每年以白骆驼一匹、简介 : 在一些电视剧中 ,康熙五十二年曾在畅春园举行大宴,满汉厨师经常暗中较量,一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ,经常会有人说到“满汉全席”。都以吃亲藩宴为荣 。
此外 ,全部菜品有108种之多,规模庞大,经常会有人说到“满汉全席” 。在寿辰的前一个多月 ,全部菜品有108种
在一些电视剧中 ,
“廷臣宴”:这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。

在清代官场的一些重要仪式上,所谓的“满汉全席”,李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单。其菜品的主要特点是涮 、白马八匹向朝廷进贡 。所谓的“满汉全席” ,便已开始宴请群臣。当年慈禧太后60大寿之时 ,
