材料 ：排骨750克 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
3 、油煎炒均后。夏日下酒香蚝要加油入 。特色放白糖炒糖色。惹味蚝油已经够咸味了，菜葱油适量
做法：
1、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝
特色蚝油适量 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱9 、油煎
10 、排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，加入水大火烧开。装碟即可食用 。加入葱头丝炒香 。加入蚝油 ，
2、
5 、
7 、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用 。
8 、不入油放入排骨大火快煎 。烧热锅，
4 、
6 、不用再另放盐 。出油太少 ，糖适量 、如果是偏瘦的排骨 ，